En mayo, la inflación interanual de alimentos y bebidas fue del 64,2%. De los 51 productos que releva el Indec, un tercio se ubicó por encima del promedio, en su mayoría artículos de primera necesidad, como la carne, el pan, los fideos y el azúcar.
La suba de precios de los alimentos y bebidas durante mayo, una vez más, traccionó la inflación mensual, pero también la interanual, donde registró un alza del 64,2%. De los 51 productos que releva el Indec, un tercio se ubicó por encima del promedio, en su mayoría artículos de primera necesidad.
Para cubrir la canasta de alimentos, los sectores más postergados destinan casi la totalidad de sus ingresos a cumplir ese objetivo. Por eso, el dato tiene un alto impacto en el bolsillo de los argentinos y es el rubro siguen de cerca en el gabinete económico de Alberto Fernández.
En este escenario, minutos después de que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) dio a conocer la inflación de mayo, se formalizó la convocatoria del jefe de ministros, Juan Manzur, a una nueva reunión de gabinete. El eje central serán las medidas a adoptar de cara a la suba de precios y a los cimbronazos financieros de los últimos días.
Qué alimentos encabezaron la suba de precios en los últimos 12 meses
De los 51 productos que releva mensualmente el Indec dentro del rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, el café molido es el producto que más aumentó de precio en mayo respecto del mismo mes de 2021. Registró una suba de 127,9%, al pasar de $299,32 a $682,28 el medio kilo, es decir que más que duplicó su valor en apenas 12 meses.
Le siguió la docena de huevos de gallina, que al subir de $134,99 a $268,24, se incrementó en un 98,7%, un alimento esencial por su valor proteico y su uso para la elaboración de muchos otros alimentos.
El mismo crecimmiento registró el vino, que pasó de $112,41 a $223,37, y le siguió la harina de trigo común 000, con un alza interanual 92,4%, al subir de $49,51 a $95,25.
