El Indice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe creció 3,1% en diciembre y cerró el año pasado con un acumulado de 50,7%. En ambos casos, la medición se ubicó poco por debajo de la registrada a nivel nacional, de 3,8% y 50,9%, respectivamente.
Según el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec), el alza de precios fue encabezada el mes pasado por el rubro Otros bienes y servicios (5%), en el que destacan productos como los cigarrillos. Le siguió Indumentaria (4,8%) y, en tercer lugar, se ubicó Esparcimiento (3,9%). En cuarto lugar, también por encima del nivel general, quedó Alimentos y bebidas, con 3,6%.
Dentro del sector de alimentos y bebidas, las subas más importantes en diciembre fueron la cervez en lata (14,1%), la lechuga (11,6%), la cerveza en botella (11,4%), la nalga (10,4%) y la carne picada especial (10,3%). El producto que más bajó fue el tomate redondo (-22,3%), mientras que cerraron prácticamente neutros la harina común (-0,1%), las lentejas secas (-0,9%) y el aceite de girasol (-0,9%).
Los rubros que se movieron por debajo del nivel general fueron: equipamiento y mantenimiento del hogar (2,7%), transporte y comunicaciones (2,4%), educación (2,2%), vivienda y servicios básicos (1,4%) y atención médica y gastos para la salud (1%).
La inflación santafesina fue en diciembre 0,7 punto porcentual más baja que la registrada a nivel nacional. Es la tendencia que mantuvo en la mayoría de los últimos meses del año, cuando en ningún caso llegó a los niveles del 3,5% o más. Las excepciones fueron en agosto y noviembre, precisamente cuando el IPC nacional tocó sus pisos anuales (2,5%), un guarismo que el índice santafesino no pudo alcanzar.
De esta lectura se desprende que en el último tramo de 2021, la evolución de los precios mostró mayor estabilidad que a nivel nacional, en un rango de entre 2,8% a 3,2% mensual, sin los picos que mostró la medición del Indec para todo el país (2,5% a 3,8%).
