Una gran incógnita aún no resuelta por muchos amantes de la carne a la brasa. Aquí Clipping Federal te facilita 3 métodos para que no tengas que recurrir a un secador de cabello, nafta o alcohol.
Por cuestiones que no tienen una razón de ser, algunos creen que en la potencia y persistencia de las brasas, está en juego la virilidad, tal como quienes se compran un auto grande y veloz.
Esto es más ilusorio que real, y similar a la cuestión machista de que hacer el fuego es sólo de hombres, ya que muchas mujeres han sabido combinar ese amor por la cocina en la parrilla.
Aquí te describimos 3 métodos extraídos de YouTube para que puedas elegir tu favorito y que nunca se apague la brasa para hacer un rico asado.
Fuego de 3 anillos de papel
En el primer caso recomiendan armar 3 tubos de papel, se los enrosca formando un anillo. Se colocan en la base apilando uno encima de otro los 3 anillos de papel. Luego se pone la parrilla por encima de los papeles; posteriormente se coloca el carbón en forma de pirámide encima de la parrilla.
Por último, encender los anillos de papel que mantendrán un buen tiempo una gran llama de fuego que irá transformando el carbón en la esperada brasa.
Fuego con servilletas y aceite
En este método te recomiendan apilar el carbón en dos cuadrados a la par. Luego armar como un vaso con servilletas para que sean el recipiente que contendrán el aceite de cocina.
Esos «vasitos» con aceite se introducen en en el centro de los cuadrados y harán una especie de falsos mecheros que mantendrán la llama hasta que arda la brasa.
Fuego con cajón de madera
Para los más impacientes podría ser el método más rápido para obtener la esperada brasa. Aquí se introduce papel enroscado en la base, luego se coloca un cajón de madera invertido.
Posteriormente la bolsa de carbón se pone encima del cajón. Así se encienden los papeles que quedaron dentro del cajón y en 20 minutos las llamas consumirán la madera para lograr la brasa del carbón.
